◆魅力その１◆

シャリっとした食感・際立つ甘み

まずは梨やりんごのようにかぶりついて、その食感を体験してみてください。
普通の柿では味わえない、シャリッとした食感に驚くはずです。
それになんと太秋柿の糖度は17～18度もあります。メロンの平均糖度が14度ということを考えると驚きの甘さです。
その味わいはジューシーで果肉のみずみずしさのなかにスッキリした甘さがあります。しかも種が少なくて食べやすい！

これまでの柿の概念を超えた新しい種類の柿、といえるかもしれません。

◆魅力その２◆

ガッシリした大きさ、うずまき模様

甘くて美味しい太秋柿ですが、その魅力の秘密は見た目にも。
まずはサイズ。富有柿のおよそ1.5倍もあり、とっても食べ応えがあります。

次は太秋の特徴である「条文（じょうもん）」。条文とは皮の表面に浮き上がるスジのこと。完熟した柿に見られ、糖度が高くおいしい太秋柿の目安になります。けして傷や傷みではありませんのでご安心ください。

かつて太秋はこの条文の見た目でいまひとつ人気が出ませんでした。しかしこの条文こそが糖度が高く美味しい柿の証！ということが知られるようになり、いまでは贈答品としても大人気の高級柿なのです。

スジがあるってだけでこの美味しさを知らずにいたなんて、もったいないですよね。

◆魅力その3◆

希少価値

太秋は富有柿、次郎柿などを掛け合わせて生まれました。それぞれの柿のいいとこどりをした柿ですので美味しさはお墨付き。ですが栽培が難しく、年によっては実をつけないこともあることから流通量が少ない柿です。
こうしたことも贈答品として人気の所以です。

なおヘタの周りなど皮がまだ青いこともありますが、中身は甘くて美味しいので心配ありません！むしろ青いいくらいのほうがシャキシャキして美味しいとも。それもまた珍しいですよね！