ブルーベリー 小粒に濃縮された甘みが大人気!『ティフブルー』予約受付中 1kg

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小粒に濃縮された甘みが大人気!『ティフブルー』予約受付中 1kg

¥4,000(税込)
商品コード:hg tifblue
ポイント: 37pt

ブルーベリー御三家の一つ、ティフブルーは熊本県で丁寧に育てられたおいしさ満点ブルーベリーです。
粒は小さめでジャムなどに加工しやすい品種ですが、生で食べても食感がよく1粒1粒のおいしさが際立ちます♪
発送時期:7/25~8/13前後
1kg【送料無料】

商品詳細

のし対応しております。ご希望の方は備考欄にご記入ください。

2022年予約開始!

出荷時期7/25~

毎回売り切れる大人気ブルーベリー!品質のよいものだけを販売しています。
雨などの影響で予定より前に販売が終了することがございます。ご了承ください。

小粒に濃縮された甘み『ティフブルー』

熊本県の農園で育てられているブルーベリー、「ティフブルー」です。この品種は小粒のものが多いのですが、甘みがぎゅっと詰まった至高の一粒になっています。香りも良く、ブルーベリーといえばこれ!という方も。
一般のブルーベリーの旬は3週間程度ですが、ティフブルーは果実品質を長い間保つことができるため5~6週間も新鮮でおいしいままなんです。

そんなティフブルーを熊本県から産地直送でお届けいたします!

ブルーベリー御三家と言われる実力

ブルーベリーの御三家といえば、「ホームベル」「ウッダード」、そして「ティフブルー」の3つのラビットアイ系ブルーベリーです。ティフブルーはこのなかでも昔から広く食されてきた品種で、継続した人気を誇るブルーベリーの一つなんですね。小さい粒の中にぎゅっと詰まった味は、完熟したハイブッシュ系のブルーベリーに負けない甘さです。

「大粒の方がお得感がある…」と思う方こそぜひ食べてみてください!

◆出荷時期:7月25日~8月13日

出荷期間がおよそ3週間と短いため、ご予約の際はお早めにお願いいたします。
※生育状況によってはご予約いただいてもお断りする場合がございます。あらかじめご了承ください。

◆お届け方法:クール便(冷蔵)

極上の小粒ブルーベリー『ティフブルー』たっぷり1kgを 送料無料&産地直送 クール便で大切にお届けします。(発泡スチロール箱入り)

【追加送料について】
※東北・北海道・沖縄に関しましては追加送料が【800円】かかります。また、離島・その他一部の地域も追加送料がかかる場合がございます。ご注意ください。

◆保存方法

ブルーベリーは傷みやすいため届いたらお早めにお召し上がりください。ジャムにして保存するのもオススメです。

【冷凍保存する場合】

  1. 水で優しく洗った後、水気をペーパータオルなどで丁寧にふき取る
  2. 傷んだ実、熟れすぎて柔らかくなった実は取り除く
  3. できるだけ実と実同士が重ならないよう平らにしてフリーザーバッグ(ジップロックなど)に入れて凍らせる

ブルーベリーは冷凍しても栄養価や味は落ちません。冷凍することで日持ちし、シャーベットのように手軽に食べられます。加熱して使いたい場合、解凍する必要もありません。

ブルーベリーに関するおはなし

ブルーベリーの栄養素

ブルーベリーには栄養がたっぷり。ビタミンC、ビタミンE、食物繊維、ミネラル、アントシアニンなどの栄養素が含まれています。

体の免疫力を高める効果があるビタミンC、ビタミンE風邪の予防に最適。
食物繊維便秘を防ぐだけでなく、摂取しすぎた糖・脂質・ナトリウムを適度に排出する効果があるので、生活習慣病の予防・改善になります。
ミネラルは鉄分を多く含んでいるため貧血予防に繋がります。
ブルーベリーといえば有名なアントシアニン目の機能回復に効果があるとされています。

ブルーベリーの系統について

ブルーベリーの系統は、大きく分けて3つあります。 

◆ノーザンハイブッシュ系…「ノーザン」とは北部のこと。寒気の強い土地で育てられ、酸味の強いものが多く大玉に育つ傾向があります。※ノーザンハイブッシュなのに甘い!大玉完熟ブルーベリー『バークレー』はこちら

◆サザンハイブッシュ系…「サザン」とは南部のこと。ノーザンハイブッシュを暖かい土地でも育てられるよう品種改良したものです。

◆ラビットアイ系…主に暖かい地域で育てられる品種。甘みが強いのが特徴です。熟す前、ウサギの目のように赤くなるためこの名前が付けられました。

ブルーベリーのレシピ

ティフブルーは糖度が高く、そのまま食べてもおいしいブルーベリー。そんなティフブルーの良さを活かすレシピをご紹介いたします。

◆簡単!ブルーベリージャム

<材料>
ティフブルー200g
★砂糖70g
★レモン汁大さじ1
無糖ヨーグルト100g
    <作り方>
  1. 鍋にティフブルーを入れて弱火で加熱。
  2. 水分が出てきたら中火にして混ぜながら加熱。
  3. ★を加え、アクをとりながら10分程度加熱。
  4. とろみがついたら火からおろし、粗熱をとって煮沸消毒した瓶などに入れる。ヨーグルトを添えて完成!

お砂糖の量はお好みで調整しても構いません。


◆暑い日にさっぱり、ティフブルーのスムージー

<材料>
★ティフブルー100g
★無糖ヨーグルト150g
★牛乳50ml
★はちみつ、または砂糖大さじ2
ミント1、2枚
ティフブルー(飾り付け用)3粒

<作り方>

  1. ★の材料を、なめらかになるまでミキサーにかける。
  2. 器に注ぎ、ミントとブルーベリーを飾りつけて完成!
  3. お好みでバナナを入れたり、牛乳ではなく豆乳を使用しても美味しくいただけます。

※はちみつを使用した場合、1歳未満のお子様には与えないでください。

熊本県について

熊本県は九州地方のほぼ真ん中に位置します。

熊本県の北西部は比較的穏やかな山地で、北東部には標高1700メートル級の峰々が続く九重連山(くじゅうれんざん)が広がっています。その南には、標高1000メートル級の山々が連なっており、随所に深い谷が刻まれ、見事な渓谷美を見せてくれます。

温暖な気候と、数々の絶景、たくさんの緑に囲まれて育った熊本県のブルーベリー、ぜひ味わってください。

商品説明
 商品名ティフブルー
 産地熊本県 
 内容量

ティフブルー(1㎏)

【商品説明】

商品名
ティフブルー
産地
熊本県
内容量
ティフブルー(1kg)