熊本県産　有機にんじん

熊本県で栽培されている有機にんじんです。大きくて歯ごたえよく、自然の味わい豊かです。有機栽培へのこだわりと熱意ある農家さんが手間暇かけた丹精した有機にんじんですので、皮つきのまま味わっていただけます。

熊本県で栽培されている有機にんじんです。大きくて歯ごたえよく、自然の味わい豊かです。有機栽培へのこだわりと熱意ある農家さんが手間暇かけた丹精した有機にんじんですので、皮つきのまま味わっていただけます。

生のまま丸ごとジュースにすれば、加熱することで壊れてしまうビタミンや酵素、βカロテンなどを丸ごと身体に取り込むことができます。
またサラダにして生で食べるとパリッ、ポリッ♫と歯ごたえも楽しく、熊本の大地の恵みを丸ごと味わっていただけます。

両手からはみ出るビッグサイズ（２Lサイズ）

生のまま丸ごとジュースにすれば、加熱することで壊れてしまうビタミンや酵素、βカロテンなどを丸ごと身体に取り込むことができます。

またサラダにして生で食べるとパリッ、ポリッ♫と歯ごたえも楽しく、熊本の大地の恵みを丸ごと味わっていただけます。

美味しいにんじんのヒミツ

阿蘇山麓にある自然豊かな町・山都町は美味しい水、美しい空気、ミネラル豊富な土壌と野菜の栽培にとても適したところです。そんな土地で育つにんじんは、寒暖差のある気候により、甘みとうまみがギュッと凝縮されます。えぐみがないため、人参そのものの甘味を味わっていただけます。

阿蘇山麓にある自然豊かな町・山都町は美味しい水、美しい空気、ミネラル豊富な土壌と野菜の栽培にとても適したところです。そんな土地で育つにんじんは、寒暖差のある気候により、甘みとうまみがギュッと凝縮されます。えぐみがないため、人参そのものの甘味を味わっていただけます。

オススメの食べ方

皮ごと食べられ、サラダやスティックでそのままお召し上がりいただけます。
もちろん皮ごとミキサーにかけてジュースにしても美味しいです♪りんごやみかんなど、季節のフルーツといっしょにジュースにすると、甘みも増してお子さまも喜びます！

皮ごと食べられ、サラダやスティックでそのままお召し上がりいただけます。

もちろん皮ごとミキサーにかけてジュースにしても美味しいです♪りんごやみかんなど、季節のフルーツといっしょにジュースにすると、甘みも増してお子さまも喜びます！

どんな品種なの？

熊本産の有機にんじんの品種をご紹介します。

熊本産の有機にんじんの品種をご紹介します。

向陽2号

にんじんが持つ独特の臭みを一切払ったにんじんが向陽2号です。

子どもすんなり食べられる、国内で1番人気の品種です。

にんじんが持つ独特の臭みを一切払ったにんじんが向陽2号です。
子どもすんなり食べられる、国内で1番人気の品種です。

オランジェ

従来のにんじんに比べ、カロテンをより多く含んでいます。

そのため、にんじんの表面である皮だけでなく、芯まで濃い橙色をしています。

完熟すると臭みがなくなるので、そのままジュースにしても美味しく食べられます。

※カロテンとは？
…正式にはβ-カロテンといいます。
体内でビタミンAとなり、皮膚や粘膜の健康維持・免疫機能を向上させてくれる効果があります。

従来のにんじんに比べ、カロテンをより多く含んでいます。
そのため、にんじんの表面である皮だけでなく、芯まで濃い橙色をしています。
完熟すると臭みがなくなるので、そのままジュースにしても美味しく食べられます。

※カロテンとは？
…正式にはβ-カロテンといいます。
体内でビタミンAとなり、皮膚や粘膜の健康維持・免疫機能を向上させてくれる効果があります。

効率のいい栄養の取り方

 にんじんは栄養価が高いため、積極的に食事に取り入れることをオススメします。

特ににんじんの栄養価が高い部分は「皮」です。熊本産の有機にんじんは皮ごと食べられます。通常は料理のときにカットしてしまう皮ですが、農薬を使わずに育てたにんじんですので、ぜひ栄養満点の皮ごとぜひお召し上がりください。

 効率のいい栄養の取り方

にんじんは栄養価が高いため、積極的に食事に取り入れることをオススメします。

特ににんじんの栄養価が高い部分は「皮」です。熊本産の有機にんじんは皮ごと食べられます。通常は料理のときにカットしてしまう皮ですが、農薬を使わずに育てたにんじんですので、ぜひ栄養満点の皮ごとぜひお召し上がりください。

生で食べる

にんじんにはビタミン類（ビタミンA、B1、B2、B6、C）や葉酸などのほかに、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは血圧の上昇を抑えたり、夏の暑い時期の夏バテを予防するはたらきがあります。

にんじんをジュースにしたり生で食べることによって、煮たり、茹でたりすることで水に溶け出てしまうカリウムを効率的に取り入れることができます。

またにんじんに含まれる食物繊維の一種であるペクチンは、腸のなかで善玉菌を助け腸内環境を整える作用があります。そのほか食物繊維の働きでコレステロールの上昇を抑えたり、美肌効果も期待できるそうですよ。

便秘などにお悩みの方はジュースや生で食べることをオススメします。

油で炒める

にんじんに非常に多く含まれているのがカロテンです。このカロテンは体内でビタミンAへと変換され、皮膚や粘膜を丈夫にしたり、抗酸化作用で髪の毛、視力、肌などを健やかに導くはたらきがあります。

カロテンは油と一緒に摂取すると身体への吸収率がアップします。生の人参を食べた場合に吸収できるカロテンはたったの9％ですが、少量の油で炒めると70%と大幅にアップします。

カロテンをたくさんとりたい場合は、きんぴら炒めなど炒めて食べる方法をオススメします。

 生で食べる

にんじんにはビタミン類（ビタミンA、B1、B2、B6、C）や葉酸などのほかに、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは血圧の上昇を抑えたり、夏の暑い時期の夏バテを予防するはたらきがあります。

にんじんをジュースにしたり生で食べることによって、煮たり、茹でたりすることで水に溶け出てしまうカリウムを効率的に取り入れることができます。

またにんじんに含まれる食物繊維の一種であるペクチンは、腸のなかで善玉菌を助け腸内環境を整える作用があります。そのほか食物繊維の働きでコレステロールの上昇を抑えたり、美肌効果も期待できるそうですよ。

便秘などにお悩みの方はジュースや生で食べることをオススメします。

油で炒める

にんじんに非常に多く含まれているのがカロテンです。このカロテンは体内でビタミンAへと変換され、皮膚や粘膜を丈夫にしたり、抗酸化作用で髪の毛、視力、肌などを健やかに導くはたらきがあります。

カロテンは油と一緒に摂取すると身体への吸収率がアップします。生の人参を食べた場合に吸収できるカロテンはたったの9％ですが、少量の油で炒めると70%と大幅にアップします。

カロテンをたくさんとりたい場合は、きんぴら炒めなど炒めて食べる方法をオススメします。

にんじんの保存方法

にんじんは湿気をふせぐため丸ごと新聞紙・ビニール袋などでくるんで保存してください。寒い季節は、冷蔵庫に入れずに冷暗所で保存することもできます。その場合も新聞紙でくるんでおくと長持ちします。

なお使いかけのにんじんはラップでくるみ、冷蔵庫に入れ、２～3日で使い切ることをオススメします。

にんじんの保存方法

にんじんは丸ごと新聞紙などでくるんで保存してください。寒い季節は、冷蔵庫に入れずに冷暗所で保存することもできます。その場合も新聞紙でくるんでおくと長持ちします。

なお使いかけのにんじんはラップでくるみ、冷蔵庫に入れ、２～3日で使い切ることをオススメします。

熊本県ってどんな場所？

熊本県は九州地方のほぼ真ん中に位置します。

熊本県の北西部は比較的穏やかな山地で、北東部には標高1700メートル級の峰々が続く九重連山（くじゅうれんざん）が広がっています。

その南には、標高1000メートル級の山々が連なっており、随所に深い谷が刻まれ、見事な渓谷美を見せてくれるんです。

温暖な気候と、数々の絶景、たくさんの緑に囲まれて育った熊本県の味覚をぜひ味わってください。

熊本県は九州地方のほぼ真ん中に位置します。

熊本県の北西部は比較的穏やかな山地で、北東部には標高1700メートル級の峰々が続く九重連山（くじゅうれんざん）が広がっています。
その南には、標高1000メートル級の山々が連なっており、随所に深い谷が刻まれ、見事な渓谷美を見せてくれるんです。

温暖な気候と、数々の絶景、たくさんの緑に囲まれて育った熊本県の味覚をぜひ味わってください。

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