12月下旬から出荷開始！絶賛予約受付中！

佐藤さん家の有機だいだい 

◆無農薬栽培でぎゅっとつまったおいしさ◆
無農薬で育てられ、味わいと風味がとても豊かな佐藤農場の「だいだい」です。一般的な柑橘類に比べると酸味があり、上品な味わいと風味、ゆたかな香りが食欲を刺激します。果汁の量が多いので様々なアレンジレシピが楽しめます。
※殺菌剤などを消毒散布しないため、だいだいの皮には多数の黒い点々がございます。

◆だいだいの栄養◆
ビタミンC…風邪の予防効果アリ。みかん２個で1日に必要なビタミンCを得ることが出来るそうです。
カリウム…余分なナトリウムの吸収を抑制。むくみ改善や血圧を下げる効果があります。
クエン酸…疲労回復の作用アリ。他にも血をきれいにする働きがあります。

だいだいの酸味がたまらない！おいしい食べ方

さわやかな酸味を持つだいだい。お鍋はもちろん、焼き魚、酢の物、手作りドレッシングにマッチ！有機栽培なので、マーマレードやジャムなどお菓子づくりにも安心してお使いいただけます♪※皮が厚く手では剥けないので、包丁を使って切ってください。

◆だいだいを使ったレシピ◆
王道の使い方！だいだいポン酢
だいだいの果汁と醤油を１：１みりんやお出し（鰹節や昆布）で味をお好みに調整してください。水炊きやしゃぶしゃぶなど、いろんな鍋に合いますよ！

生果汁を絞る！お酒にも合う橙
焼酎の水割りやお湯割りに。ギュっと絞ると、市販では味わえない果汁そのものの味を楽しむことができます。

ほかにも、マーマレードやスムージーなど、様々な使い道があるのでだいだいが好きな方はぜひチャレンジしてみてくださいね♪

安心・安全！佐藤さん家のみかん

化学農薬・化学肥料・除草剤　一切不使用！ 

佐藤さん家のみかんは、なんと東京ドーム７個分もの広さのある佐賀県鹿島市の農場で育てられています。

誰もが安心して食べられる健康なみかん作りのため、無化学農薬・無化学肥料での栽培に30年ものあいだ取り組んでこられました。
手間暇かけて土からじっくりと育てられた美味しい有機みかんをどうぞ！