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ありそうで無かった！液みそ＆液茶漬け

お湯を注ぐだけで簡単お味噌汁・お茶漬けが味わえる「液みそ＆液茶漬け」です。鯛みそ・えび茶漬け・ごま茶漬けには、糸島産の真鯛ダシを使用。梅茶漬けには和歌山県産の梅肉・梅酢を使用しております。

◆真鯛ダシが香る！上品で優しい味　糸島鯛液みそ

真鯛は糸島から、昆布は北海道からのものを使用し、一緒にだしを取りました。臭みのない真鯛のだしをやさしく上品に感じることができる味わいを実現！液体なので、味の調整も簡単！ふりかけ感覚でお使いいただけます。みそ汁や冷や汁などでお召し上がりください。
内容量：260g（お味噌汁17杯分）10倍希釈

◆たっぷりのゴマと隠し味の生姜　糸島ごま液体茶漬け

すりごま・ねりごまを多く使い、ごまの風味を最大限に引き出しました。 味に深みを出すために魚醤油、かくし味に生姜を入れて風味を整えています。鯛茶漬けなどのお刺身の漬け料理にもお使いいただけます。
内容量：250g　10倍希釈

◆サクラエビの風味で食欲そそる　糸島えび液茶漬け

桜えびの粉末を使うことで、お湯またはお茶を入れたときに旨味と風味が立ち、美味しくいただけます。水餃子やつみれ汁などのスープ料理とも相性抜群！
内容量：250g　10倍希釈

アレンジ色々！レシピ紹介

◆鯛液みそを使ったアレンジレシピ【茶碗蒸し】

1. 卵をボウルに移し、菜箸をボウルの底につけたまま、卵白のコシを切るようによくほぐす。（決して泡立てない）
2. 溶いた卵に水・糸島鯛液みそを入れて混ぜる。
3. カットしたカマボコ・しいたけを耐熱容器に入れ、溶いた卵を追加する。（容器の8分目までが目安）
4. 容器にアルミホイルで蓋をする。
5. 蒸気の立った蒸し器に入れ、強火で３分加熱した後、弱火で約10分加熱する。この時、蒸し器の蓋に菜箸を挟んで隙間を作る。
6. 火入れの加減は器を静かに傾けてチェックして下さい。（傾けたときに、汁が濁っていたら加熱不足）透き通ってたら完成です。

【ポイント】
エビや鶏肉を入れると旨味が増して更に美味しくなります。だしを取る手間がなく、味噌でコクも出ます。みその色もそれほど付かないため綺麗でおいしい茶碗蒸しが作れます。

蒸し器でなくとも、電子レンジでラップをして200Wの電子レンジで様子を見ながら加熱するのも簡単でオススメですよ。

◆ごま液茶漬けを使ったアレンジレシピ【ごまサバ茶漬け】

1. サバの半身の半分を１㎝に切る。
2. サバに糸島ごま液茶漬けを和えて漬けにした後、冷蔵で一時間寝かせる。
3. ごはんの上に漬けたサバを乗せ、お湯をかけて完成です。

好みでわさびや刻みネギをトッピングしてお召し上がりください。

◆えび液茶漬けを使ったアレンジレシピ【えびチャーハン】

1. 卵２個を溶き、熱したフライパンにサラダ油を入れる。
2. ちりめんじゃこを軽く炒める。
3. 炒めたちりめんじゃこに溶き卵を入れて軽く混ぜる。
4. ほぐしたご飯を入れ、ご飯が全体に黄色になるように炒めたら糸島えび液茶漬け・小海老・ごまを入れて全体に混ぜる
5. コショウを少々入れて、味を調え、お皿盛り付けた後刻みネギを乗せて完成。

小エビ、ちりめんじゃこ、ごま、刻みネギはお好みの量で調節するのもいいですよ♪

安心安全の無添加

化学調味料や着色料、保存料は一切使用していない食品添加物無添加の商品です。糸島の真鯛を使用した、新しい食品を開発したいという強い想いから生まれた商品を是非ご賞味ください。

贈答品としても大人気！

ギフト包装、のしも対応しております！