うきはの大きくて甘い柿【太秋柿】

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うきはの大きくて甘い柿【太秋柿】

¥6,600(税込)
商品コード:miura taisyukaki
ポイント: 61pt

太秋(たいしゅう)柿は、大きなサイズ、高い糖度のハーモニーで一度食べるとやみつきになる美味しさ。はじめての方は梨のようなシャキシャキとした食感と甘さに驚くこと間違いなし!種が少ないのでお子様からご年配の方まで食べやすい柿です。サラダにするといつもとは違う彩りと味わいが楽しめます!
たっぷり5キロ・【送料無料】

商品詳細

まるで梨!  
一度味わうと、もう他の柿が食べれない!?

驚きのシャキシャキ食感

美しいオレンジ色の果実が店先を飾り、秋の訪れを知らせてくれる美味しい味覚、「柿」。
なかでも太秋(たいしゅう)柿は1995年に品種登録されたまだ新しく、知る人ぞ知る柿なのです。
ではいったい、どのような柿なのでしょうか。

◆魅力その1◆

シャリっとした食感・際立つ甘み

まずは梨やりんごのようにかぶりついて、その食感を体験してみてください。
普通の柿では味わえない、シャリッとした食感に驚くはずです。
それになんと太秋柿の糖度は17~18度もあります。メロンの平均糖度が14度ということを考えると驚きの甘さです。
その味わいはジューシーで果肉のみずみずしさのなかにスッキリした甘さがあります。しかも種が少なくて食べやすい!

これまでの柿の概念を超えた新しい種類の柿、といえるかもしれません。

◆魅力その2◆

ガッシリした大きさ、うずまき模様

甘くて美味しい太秋柿ですが、その魅力の秘密は見た目にも。
まずはサイズ。富有柿のおよそ1.5倍もあり、とっても食べ応えがあります。

次は太秋の特徴である「条文(じょうもん)」。条文とは皮の表面に浮き上がるスジのこと。完熟した柿に見られ、糖度が高くおいしい太秋柿の目安になります。けして傷や傷みではありませんのでご安心ください。

かつて太秋はこの条文の見た目でいまひとつ人気が出ませんでした。しかしこの条文こそが糖度が高く美味しい柿の証!ということが知られるようになり、いまでは贈答品としても大人気の高級柿なのです。

スジがあるってだけでこの美味しさを知らずにいたなんて、もったいないですよね。

 

◆魅力その3◆

希少価値

太秋は富有柿、次郎柿などを掛け合わせて生まれました。それぞれの柿のいいとこどりをした柿ですので美味しさはお墨付き。ですが栽培が難しく、年によっては実をつけないこともあることから流通量が少ない柿です。
こうしたことも贈答品として人気の所以です。


なおヘタの周りなど皮がまだ青いこともありますが、中身は甘くて美味しいので心配ありません!むしろ青いいくらいのほうがシャキシャキして美味しいとも。それもまた珍しいですよね!

 

◆まとめ ◆

 太秋柿の甘さとシャキシャキ食感のハーモニーを、ぜひ味わってみてください。

 

全国有数の柿の産地
フルーツの王国”うきは産”

  

お届けする太秋柿は、全国屈指のフルーツ王国「福岡県うきは市産」です。
うきは市は果物などの栽培に適した土壌と、豊かな水量を持つ水源があり、柿やぶどう、梨などのさまざまな果物の生産地として有名です。
これらの果物や風光明媚な景色を目当てに、シーズン中は大勢の観光客でにぎわっています。

▼うきは市の山あいに広がる棚田と彼岸花

▼うきはの自然に包まれてスクスクと育つ太秋柿

▼柿畑からうきはを見下ろす

 

いろいろ美味しい
おすすめ柿レシピ

  

 そのまま食べてもシャキシャキおいしい太秋柿ですが、サラダに入れても
いつもと違った美味しさが楽しめますよ。

オススメは、「大根と柿のレモンペッパーサラダ」です!

 

1/2個
大根100g
*レモン汁大さじ1
*オリーブオイル小さじ1
*はちみつ小さじ1
*塩ふたつまみ
*黒こしょうふたつまみ
イタリアンパセリ(みじん切り)小さじ1

 

1.大根は皮をむき、薄めのいちょう切りにします。
2.柿は皮をむき種をとって、薄めにスライスします。
3.ボウルに*の材料とイタリアンパセリを入れよく混ぜて、更に1と2を入れてよく和えたら、器に盛り完成です。

 

 

  

商品説明
 商品名太秋柿
産地福岡県うきは市 
内容量5キロ

 

【商品説明】

商品名
太秋柿
産地
福岡県うきは市
内容量
5キロ