秋王柿のコンフィチュール

■秋王の魅力を詰め込んだ「森部の秋王コンフィチュール」

糖度18度以上を誇る、福岡県のオリジナルブランド柿「秋王」をじっくり煮込んで、コンフィチュールにしました。
甘みを約３０度におさえたすっきりとした甘さ。（一般のジャムは糖度５０度以上）ごろっと果肉を残した贅沢な食感。素材を厳選し、添加物を加えずに「秋王」の魅力をまるごとギュッと詰め込みました。
原料は「福岡県ブランド柿秋王」「北海道産てんさい糖」「有機JIS認証のあるへべす果汁」のみの安心食品。

ギフトにも喜ばれる安心・安全の秋王コンフィチュールです。

■内容量：森部の秋王コンフィチュール　170g×3本セット

■保存方法：１０℃以下で保存してくだい。 

 ■豊かな自然の力

400万年かけて形成された福岡県筑後地方の「耳納連山」。その豊かな自然環境はワインで有名なフランスのボルドー地区と似ていると言われています。絶妙な温度バランスは、果物を上質に仕上げてくれる要因のひとつ。爽やかな風と栄養たっぷりの土壌で様々な作物が育てられています。
「秋王」を栽培しているいのうえ農園も、そんな耳濃山麓に位置してます。

■安心と安全への取り組み

このいのうえ農園では平成２３年より、総合化事業（６次産業化）に取り組み、加工から販売までを一貫して行っています。生産管理では福岡県GAP認証取得。加工業務では、HACCPに則った運営を行っています。

「医者いらず」と言われるほどの柿の栄養

柿は「医者いらず」と言われるほどに栄養が詰まっており、日本では昔から愛されてきた果物です。

また、柿はドライフルーツにすることによってβカロチンの量が3倍にまで上がり、ウイルスに強い体を作ることができます！

高級品種、秋王柿について

■秋の王様と呼ばれる秋王の特長
糖度18度以上を誇る、福岡県のオリジナルブランド柿「秋王」です。この柿の最大の特徴は、種が無いこと。実は世界で初めての「種が無い柿」がこの秋王なんです。夕焼けのように濃いオレンジ色の見た目。果実はあの有名な「太秋柿」のようにサクサクとしていて、食べ応えのある食感。果汁もたっぷりで、まったりとした甘さが絶品！まさに秋の王様です。

福岡県GAP認証取得

「いのうえ農園」​の秋王柿は「福岡県GAP認証」を取得しています。これは福岡県が定める「食品安全」「環境保全」「労働安全」など約80ものGAP点検項目に基づいた取組が実践できていることを県が認証する制度です。
安全にこだわったいのうえ農園の秋王。どうぞ安心してお召し上がりください！

参考⇒柿の王様「秋王」の農園を訪ねて

福岡県の種なし甘柿計画 

福岡県は全国で見ても有名な柿の生産地です。玄界灘、響灘、周防灘、有明海の恵み豊かな海に囲まれ、多くの緑が私たちを癒してくれます。日当たりと水はけのよい福岡県の土壌は、柿を栽培するのにはうってつけ。

そんな福岡県はある時期から柿生産量が低下し、販売単価も低迷。厳しい経営を乗り越えるために、「種なし甘柿」をつくる決意を決めました。富有と太秋を交配させ、そこから生まれた柿を選別し、また交配…

こうした努力と工夫を重ねて生まれたのが、秋王なんです。

いのうえ農園の歩み​

２０１１年　農林水産省総合化事業計画（６次産業化）認定

２０１７年　ふくおかエコ農産物認定

２０１８年　福岡GAP認証