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ブルーベリー予約開始

近ごろ急に日差しが強くなり、朝から暑いなあと感じるようになってきました。
マスクをしているので、外では顔からモワ～っと湯気がでそうなくらいです。

さて産地の旬では、先日お知らせしたとおりブルーベリーが予約開始となりました。
採れたてすぐを産地からお届けするブルーベリーですが、旬の時期がとても短いのです（涙）

もう少しすると店頭で見かけることも増えてくるブルーベリーですが、産地の旬おすすめのブルーベリーは・・・

甘くて美味しい！

たっぷりサイズで粒がデカい！！

大粒のものは味がイマイチと思われるかもしれませんが、そんなことはありません。
しっかり甘みがあり、酸味は少なく食べやすいです。大きな粒ですので、食べ応えも抜群です。
アイスやヨーグルトにトッピングしたり、もちろんそのまま食べても大満足の味なのです。

思い起こせば昨年、産地の旬の事務所にサンプルが届いたときには、スタッフ一同その大きさと粒の美しさに思わず歓声をあげたものでした。

ところが熊本で大雨が降り、露地栽培で自然の恵み豊かに成長していたブルーベリーは、売り物としてはだめになってしまいました。

そのため今年はぜひ、皆様に美味しいブルーベリーをお届けしたい！と熊本の農家のみなさまが張り切っております。

30箱までの限定販売ですので、どうぞお早めにお買い求めくださいませ。

梅シロップ

キレイな青梅をたくさんいただいたので梅シロップをつくりました。
洗った梅と同量の氷砂糖を交互に瓶詰めするだけ！
これで2週間ほどで美味しい梅シロップが味わえます。

子どもはこのシロップをかき氷にかけて食べたり　炭酸水で割って飲んだり。
わたしは焼酎やウイスキーで割って飲むのがひそかな楽しみです。

毎年する手仕事（って程ではないですが）は、季節を感じることができとても気に入っています。

昨年はレシピサイトをみて、梅シロップの梅の実を使って手羽先を煮込んだりもしました。
さっぱりした後味と香りでとても美味しかったです。

他にも良いレシピをご存知でしたら、ぜひお知らせください。
もうすぐ鬱陶しい梅雨がきますが、楽しみが先にあると頑張れる気がします！

ひまわりとビワと私

九州南部はもう梅雨入りしたそうです。
日ごとに暑さがましてきて夏の到来を感じています。

夏といえばビール、枝豆、ひまわり（私個人の感想です(^_-)-☆）

そこで先日、２年程前にもらったひまわりの種を植えてみました。
５個植えて、芽がでたのは１つだけ。

1/5で発芽した生命力の強いひまわり。

スクスクと成長してほしいと思います。

さて夏の冷えたビワは最高の贅沢ですよ！
大玉びわだけあって、１つ食べたら結構おなかいっぱいになります。
ぜひ至福の贅沢を味わってみてくださいね。

長崎県産びわ「陽玉」【大玉】

ブルーベリーの夏がきました

こんにちは。

最近、蚊が目につく（耳につく？）ようになりました。
外に出たとたん蚊がわたしを目指して飛んできます。
血液型がO型の人は蚊に刺されやすいなどと聞きますが、わたしO型なんです( ；∀；)
防虫スプレーや防虫リングなど、いろいろ試してはみるのですが、いずれもイマイチ効果がわかりません。
子どもに「蚊にかまれた！」といったら「蚊も食事する権利が・・・」などと返されてしまいましたよ。

（蚊に”かまれた”というのは九州だけでしょうか？）

－－－

さて美しい豊富な湧き水で育ったブルーベリー、昨年はあいにくの大雨で早めに終了してしまいましたが．．．

早めにご購入された方からは大好評でした！

瑞々しくて食べ応えもたっぷりで、このサイズ・量は、スーパーでも見かけることはほとんどありません。