夕食づくりの失敗談
新学期がはじまり、子どもは元気に登校をはじめました。
なんとこれまで学年３クラスだったのが、１クラス増えて４クラスになったとのこと。
少子化のご時世なのに校区では子どもの人数が増えているのかな？ありがたいことです。
うちの子を含め、ご近所の公園では学年が異なる子ども同士、みんなでワーっと遊んでいるのでちょっと昭和感があり、住みやすいと感じています。これもありがたいことです。
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さて先日、夕ご飯に蒸ししゃぶをしました。
材料はキャベツ、水菜、ニンジンなどの家にある野菜と豚肉。刻んだ野菜の上に豚肉をのっけて蒸す！そしてゴマドレやポン酢などとともに食す！
簡単で美味しい～。
食べ終わったあと、お鍋の底に蒸したときにでた水分が残っていたので、次の日にお味噌汁のお出汁しとして使いました！
これが大好評！！！
味に深みがでて、かつ食べやすいし、出汁をとる手間も省けました。子どもも「美味しい！」と珍しくおかわりまで。
というわけで味をしめ、ブロッコリーのゆで汁を使って再度トライ。
・・・してみたのですが、子どもが今度は「今日のお味噌汁は美味しくない」とのこと。
わたしも食べてみたら、「しょっぱい」
ブロッコリーを茹でるときに塩を入れていたのを忘れてしまっていたのでした。
教訓
ちゃんと味見をしましょう。
潮風ニューサマーオレンジ登場！
さて潮風ニューサマーオレンジが、今年も登場します。
美味しい果実を狙ってやってくるひよどりの襲来にも負けず、今年も美味しく実っているそうです。
海の恵み・山の恵みいっぱいの柑橘は、ふんわりとした噛み応えのあとにさわやかな甘さがジュワ―っ。まるで宝探しのような味わいです。ぜひお試しください！
